C: стандартные функции

stdio.h

Модуль ввода/вывода.

printf() Форматированный вывод на консоль. 

#include <stdio.h>

int printf(const char *format, ...);

Первый аргумент — шаблон вывода, затем аргументы шаблона (если есть). Функция может принимать переменное число аргументов. При успешном выполнении возвращает кол-во выведенных символов, ошибки — отрицательное значение. 
Формат-строка может содержать обычные символы и спецификаторы формата, начинающиеся с символа %. Они указывают, как выводить следующие за строкой аргументы. Примеры спецификаторов:

%c	вывод отдельного символа (char)
%s	вывод строки (char*)
%c	один символ
%d или %i	вывод целого числа со знаком (int)
%u	Целое число без знака (unsigned int) в десятичной системе
%f или %F	вывод числа с плавающей точкой (float, double)
%o	вывод в восьмеричной системе
%x или %X	вывод в шестнадцатеричной системе (строчными и заглавными буквами соответственно)
%%	Символ процента %

Модификаторы типов:
h — для short int (%hd).
l — для long int (%ld) или double (%lf).
L — для long double (%Lf).

Управляющие последовательности внутри строки формата тоже обрабатываются:
\n  — перевод на новую строку;
\t — табуляция;
\\ — обратный слеш;
\" — двойная кавычка.

printf("Привет, %s!", "мир");  // Выведет «Привет, мир!»

Дополнительные возможности форматирования

Флаги:

-	выравнивание по левому краю
+	принудительный вывод знака
#	альтернативное представление для некоторых типов

Ширина поля:

%5d — число будет выведено в поле шириной в 5 символов (по умолчанию — выравнивание по правому краю). 
Точность: %.2f — число с плавающей точкой будет выведено с 2 знаками после запятой. 
Модификатор размера: %ld (длинное целое), %lld (длинное длинное). 

printf("%5d", 123);   // '   123'
printf("%-5d", 123);  // '123 ' (выравнивание по левому краю)
printf("%05d", 12);   // '00123' (ведущие нули)
printf("%+8.2f", 3.14159);  // ' +3.14' (знак и ширина)

scanf() Считывание данных из стандартного потока ввода (обычно с клавиатуры) и сохранение в переменных. Работает по принципу форматированного ввода: вы указываете шаблон (форматную строку), а функция интерпретирует введённые данные в соответствии с ним. 

int scanf(const char *format, ...);

Возвращает количество успешно прочитанных и присвоенных значений. Если происходит ошибка или конец файла достигнут, возвращается EOF. Однако если например вместо ожидаемой цифры будет введен символ, то он останется в буфере. 

Передача адресов переменных
Ключевой момент: функция scanf записывает данные в память, и ей нужно передать адреса переменных, куда эти данные сохранятся. Для этого перед именем переменной ставится амперсанд & (операция взятия адреса). 

int num;
scanf("%d", &num); // Передаём адрес переменной num

Пример программы 

#include <stdio.h>

int main() {
   int age;
   printf("Введите возраст: ");
   if (scanf("%d", &age) != 1) {
      printf(stderr, "Ошибка ввода");
      return 1;
      }
   printf("Вы ввели: %d", age);
   return 0;
}

Интересные вещи возникают при неправильном вводе. 

#include <stdio.h>

int main() {
   int age;
   char my;
   printf("Введите возраст: ");
   if (scanf("%d", &age) != 1) {
      printf("Введено: %d\n", age);
      scanf("%c", &my);
      printf("Введено: %c\n", my);
      return 1;
      }
   printf("Вы ввели: %d\n", age);
   return 0;
}

Результат:

Введите возраст: tre
Введено: 32765
Введено: t

• Если переменная не инициализирована, в ней будет какой-то мусор (в данном случае 32765)
• После несоответствия формата ожидаемого ввода, переменная не меняется. То есть в age остается мусор.
• Ввод попадает в буфер, и только потом считывается scanf.
• Если в буфере будет больше элементов, чем ожидается, то в буфере останется остаток. Он будет считан при последующем вызове функции scanf. 
• \n считается символом, поэтому если последовательно получать число и символ, а ввести число и нажать Enter то во вторую переменную попадет \n. То есть буфер после считывания не очищается.